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有害植物に要注意！
印刷用ページを表示する更新日：2025年5月23日更新
有害植物の誤食による食中毒防止の徹底について
例年、春先から初夏にかけて、全国で有害植物の誤食による食中毒が多く発生しています。
中には非常に強い毒性を持つものもあり、死亡事例も報告されています。
厚生労働省によると、過去10年間（平成27年から令和6年）の有毒植物による食中毒事例（事件数218件、患者数726名、死亡18名）が報告されています。
絶対 採らない！食べない！売らない！人にあげない！
山菜採りや、家庭菜園を楽しむ際は、有害植物による食中毒を未然に防止するため、食用と確実に判断できない野草の採取、譲渡、販売及び喫食を行わないようにしましょう。
関連リンク
有毒植物による食中毒に注意しましょう（千葉県ホームページ） ＜外部リンク＞
＜外部リンク＞
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