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公共下水道をご利用なさる飲食店・料理店はグリース阻集器の設置をお願いします

印刷用ページを表示する更新日:2018年3月15日更新 <外部リンク>

飲食店・料理店の皆さんへ

 グリース阻集器の設置をお願いします。
 厨房排水には、油脂分が多く含まれています。グリース阻集器は油脂分を分離して取り除く装置で、排水管のつまり・悪臭・汚水処理施設の機能低下を防ぎます。

グリース阻集器を設置している皆さんへ

  • グリース阻集器を定期的に清掃し、適切な維持管理を行ってください。
  • 残った油は、こし器に移すなど、できるだけ使い切りましょう。
  • 鍋や食器についた油は、新聞紙などで拭き取ってから洗いましょう。
  • 古い油は、新聞紙などで吸い取るか、固めて燃えるゴミとして出しましょう。

 

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