産業まつりアイディア料理コンテスト
優秀賞のレシピを紹介します


 第37回八街市産業まつりにおいて、八街市特産野菜(にんじん、落花生、トマト、だいこん、さといも、さつまいも、しょうが)を使った料理やお菓子の募集をしたところ、10点の応募がありました。
 書類審査にて入賞者4名を選出し、10月25日に総合保健福祉センターにおいて、最終選考会を開催しました。
 審査結果と料理のレシピ(PDF)は次の通りです。 (敬称略)

最優秀賞
里芋とひじきのロールフライ
『里芋とひじきのロールフライ』
石澤 やつよ
レシピ(PDF)
優秀賞(応募受付順)
八街スープチャーハン

『八街スープチャーハン』
幸島 豊
レシピ(PDF)

八街畑の白玉デザート
『八街畑の白玉デザート』
佐藤 公代
レシピ(PDF)
みそピーかつ丼
『みそピーかつ丼』
林一美
レシピ(PDF)

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